di Cristiana Ceruti
13 Maggio 2020
Contro Natura, wet markets e allevamenti intensivi le cause del virus

Epidemie e Pandemie, la rimozione delle malattie infettive

Tra il 2005 e il 2020 dagli animali si sono originate tre epidemie ed una pandemia che hanno interessato la popolazione umana: nel 2003 è comparsa la SARS, che dai pipistrelli si è trasferita agli zibetti e poi all’uomo. Nel 2009 si è diffusa una epidemia di influenza suina causata dal virus H1N1, trasmessa dagli uccelli ai suini e poi passata all’uomo. Nel 2012 è comparsa la MERS, trasmessa dai pipistrelli ai cammelli e all’uomo. Nel novembre 2019 si è sviluppata la Pandemia di COVID-19 del 2019-2020, con un virus trasmesso all’uomo direttamente dai pipistrelli senza specie intermedie.

Wet markets, allevamenti intensivi e il salto della specie

Il salto di specie, noto anche come spillover, si verifica quando una popolazione serbatoio ad alta prevalenza di patogeni entra in contatto con una nuova popolazione ospite di una specie differente, e una malattia viene trasmessa dalla popolazione serbatoio e può, o meno, essere diffusa all’interno della nuova popolazione ospite.[1] Il salto di specie è un evento comune, infatti oltre i due terzi dei virus umani sono zoonotici.

Non ci si può sorprendere quindi dell’attuale crisi sanitaria globale, se si tengono in considerazione fattori come la distruzione degli habitat della fauna selvatica e la caccia, gli allevamenti intensivi e il traffico di animali.

Vendendoli in questi mercati della fauna selvatica come cibo o animali domestici, e poiché gli animali sono stressati, perché c’è sangue e tutto il resto, è l’ambiente perfetto per un virus che si diffonde da un animale a un essere umano.

Non sono solo gli animali selvatici, è anche il modo in cui trattiamo gli animali domestici nelle nostre fattorie intensive. Ciò ha creato epidemie in passato e lo farà di nuovo in futuro.
La pandemia da coronavirus si è verificata perché, continuando a distruggere ecosistemi come le foreste, le diverse specie animali sono costrette a venire in contatto fra di loro. Così facendo le malattie vengono trasmesse da una specie all’altra e la cattura di questi animali aumenta le probabilità di infezione negli esseri umani.
I Wet markets e il fenomeno dello spillover – il riferimenti specifico è agli animali selvatici venduti nei wet markets, ma anche alle fattorie intensive presenti in tutto il mondo, in cui vengono crudelmente ammassati centinaia e centinaia di animali. Queste sono le condizioni ideali che determinano un’incredibile opportunità per i virus di effettuare lo spillover, ovvero il salto da una specie animale all’uomo.

Il Covid 19 è il virus del mercato globale

La diffusione del nuovo Coronavirus ha una chiara spiegazione scientifica radicata nelle proprietà naturali del virus, su cui i ricercatori stanno furiosamente cercando di saperne di più. Ciò che è noto è che la forma a forma di corona del virus proviene da picchi proteici esterni che si legano alla gola e quindi si diffondono alle cellule polmonari viventi, che producono quindi più virus che si diffondono in nuove parti dei polmoni e in altri organi.

Ma, naturalmente, anche la distribuzione del virus nella vita reale è stata modellata da fattori politici storicamente specifici. Non è solo un disastro naturale, ma anche sociale. Il coronavirus ha viaggiato per la prima volta attraverso animali venduti sul mercato nero asiatico, per prima cosa si è aggrappato a vettori umani in un mercato di frutti di mare e si è prima diffuso attraverso le banali rotte del turismo regionale, degli affari esteri e dell’istruzione straniera.

Le origini specifiche del Coronavirus all’interno di Wuhan rimangono poco chiare. A febbraio, i ricercatori hanno annunciato che il virus potrebbe essere ricondotto a un pangolino selvatico venduto nel mercato huanan e che originariamente era stato trasmesso da un pipistrello. Questa è attualmente solo un’ipotesi di lavoro. Ma se fosse vero, si quadrerebbe con la teoria secondo cui SARS e MERS hanno avuto origine anche in pipistrelli e sono stati trasmessi agli esseri umani tramite animali selvatici, rispettivamente zibetti e cammelli.

La città di Wuhan, in Cina. Il fatto che questa pandemia globale sia iniziata a Wuhan, e non altrove in Cina, non dovrebbe essere semplicemente trascurato. Negli ultimi decenni, Wuhan è stato coinvolto nell’ultima fase della globalizzazione, in cui il capitale internazionale continua ad espandersi nell’entroterra alla ricerca di mercati dei terreni e del lavoro più economici, generando collegamenti internazionali per merci come acciaio e parti di automobili, che rimangono nascoste a il consumatore medio. È una grande città cinese, ma al di fuori del nucleo di scintillanti metropoli lungo la costa della nazione.

Come si è diffuso il Coronavirus

Tuttavia, anche Wuhan può evidentemente servire da luogo per un’epidemia globale nel 2020. Scremare i titoli dei casi fornisce alcuni indizi su come si diffuse inizialmente il nuovo coronavirus. La prima ondata di persone che lo portò all’estero furono gli amici della classe media, i colleghi e i parenti dei residenti di Wuhan. C’era la donna cinese che lavorava a Seoul che aveva recentemente visitato Wuhan; la donna Wuhan che visitò Bangkok; i turisti che hanno viaggiato in Vietnam; il residente giapponese a tempo pieno dalla Cina che ha visitato un conoscente di Wuhan; i dipendenti tedeschi di un fornitore nell’area di Monaco con filiali a Wuhan; i tecnici cinesi e l’uomo d’affari iraniano che viaggiano tra la Cina e Qom, in Iran; e l’uomo di Shenzhen che andò a casa a trovare i suoi parenti.

“Virus Wuhan”? No, pandemia della globalizzazione!

Ciò che accomuna tutte queste storie è quanto siano insignificanti: questo è lo scambio globale contemporaneo nella sua forma più prosaica. Il viaggio da e verso innumerevoli altre città in Asia e in Europa per incontri d’affari e turismo segue uno schema molto simile. Mentre l’epidemia di SARS è stata incolpata delle peculiari e stravaganti diete del popolo cantonese e poi ha viaggiato attraverso i legami cosmopoliti d’élite tra le principali città asiatiche, il cosiddetto “virus Wuhan” indica il modo assolutamente banale di innumerevoli punti nodali in tutto il mondo , comprese le città cinesi di “secondo livello”, si intrecciano più che mai attraverso i circuiti globali del commercio, dell’istruzione e del turismo.

Vale la pena sottolineare ancora una volta come la storia della diffusione del coronavirus a questo punto non possa essere disgiunta dal ruolo del mercato nel nostro mondo di oggi. Sono quelli che dipendono più intimamente dal mercato per la loro sopravvivenza quotidiana ad essere più a rischio di infezione.

Contenere la diffusione del coronavirus, quindi, è molto più che praticare una buona igiene. Sotto processo è un intero sistema globale di profitto e le sue leggi strutturali e incentivi. Ciò che la pandemia ha rivelato non è solo il fatto che le aziende vogliono arricchirsi – una storia antica come il tempo – ma in particolare il nostro livello senza precedenti di interdipendenza globale nel 2020.

Il coronavirus è emerso inizialmente e si è diffuso in tutto il mondo attraverso attività di mercato, e la nostra capacità di domarlo ora sarà decisa dal grado in cui possiamo subordinare le logiche di mercato alla nostra stessa sopravvivenza, piuttosto che viceversa.

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